Kuchyňský mlýnek Kluge 489.81
Tradiční pomocník v mnohých českých domácnostech, který patřil dlouhé roky k nejkvalitnějším elektrickým mlýnkům na našem trhu. Nyní je opět v nabídce pod značkou Kluge, vyroben ze stejných evropských komponent, a jeho základem je i nadále velmi kvalitní motor od firmy Zelmotor.
Kluge 489.81 je určen na mletí masa, slaniny, sýrů, zeleniny, máku atd. Součástí standardní výbavy je nástavec na plnění střívek pro výrobu uzenin, klobásek nebo paštik. V základním vybavení se nacházejí 3 sítka s průměry otvorů 2.7, 4 a 8 mm. Můžete si tak naprosto přesně zvolit potřebnou konzistenci mletí.
Jemným sítkem 2.7 mm můžete pomlít například mák. Při mletí máku postupujte následovně: mák nejprve spařte horkou vodou a poté jej 2 x přemelte skrz jemné sítko. Jemné sítko se dále doporučuje na mleti vařených nebo syrových jemných mas, jater nebo slaniny.
Střední sítko 4 mm je vhodné ke zpracování hovězího, vepřového nebo jehněčího masa, je ideální pro přípravu paštik, klobás a sekané.
Sítko 8 mm použijte například na přípravu restovaného masa na gulášovou polévku, můžete s ním zpracovat zbytky masa (např. chrupavky, klobásy) atd.